top of page
Geschiedenis

​<Terug

 

Verleden

 

Reeds vanaf het begin van de 20ste eeuw werd deze boerderij uitgebaat. Op dat moment was rundvee de bron van inkomsten gecombineerd met akkerbouw. 

 

Na WOII, rond 1948 werd deze vorm van landbouw uitgebreid en betraden de eerste varkenspoten dit boerenerf. Door de unieke ligging in varkensarm gebied werd in 1960 besloten om enkel nog varkens te kweken. Eerst als open bedrijf, daarna gesloten. 

 

Sinds 1993 wordt het bedrijf uitgebaat door de familie ‘van der Krogt’. Kees ontfermde zich over de varkens en Simone richtte ‘Kapsalon ’t Steertje’ op.

 

Eind jaren '90 kreeg hun toekomstperspectief echter een serieuze deuk. De varkenspest en meteen daarop de dioxine crisis zorgden ervoor dat de vleesprijzen kelderden en er met grote verliezen werd gewerkt. De jaren daarop waren moeilijk en zwaar, boeren die het toch al moeilijk hadden hielden ermee op: aanpassen of verdwijnen was het motto. 

 

In mei 2001 ging het gezin dan ook een nieuwe uitdaging aan: ze begonnen met een hoeveslagerij onder de naam ‘Vlees van Kees’ en doopten het overkoepelende bedrijf ‘De Steertjeshoeve’. Deze namen werden stilletjes aan een begrip in de streek.

 


Heden

 

De hoeveslagerij kende in de jaren die volgden een sterke groei - van het een kwam het ander - en inmiddels staat er een stevig en geroutineerd team tot uw dienst voor catering op diverse gebieden zoals: BBQ, breugeliaans buffet, varken aan’t spit, gourmetschotels, diverse buffetten en menu’s met eventueel bediening aan tafel! 

 

De BBQ-ervaring is groot en gaat van 10 tot 1000 personen. Om de twee jaar wordt er voor ‘Kom op tegen Kanker’ een grootse winterbarbecue gehouden met als uitdaging 1000 man tegelijk aan tafel. Ook werd er medewerking verleend aan het VRT programma ‘Fata Morgana’ toen er een ‘aussie barbie’ moest gerealiseerd worden voor ±5000 personen!

 

Vandaag de dag is het bedrijf in een klein metamorfosestadium aanbeland. Er zijn nog veel varkens, maar een groot aantal heeft de laatste jaren plaats geruimd voor enkele leegstaande gebouwen die nu geleidelijk aan worden omgetoverd tot opslagruimten, plaats voor keukens en voorbereidingen.

 

Vaste waarde blijft dat de productie van het varkensvlees gebeurt op de eigen hoeve in overeenstemming met alle kwaliteitsnormen inzake voeding, traceerbaarheid, gezondheid, duurzaamheid en dierenwelzijn. Dit onder de goedkeuring van het label CERTUS, dat gepromoot wordt door de VLAM. U krijgt met andere woorden nog steeds 100% betrouwbare producten voorgeschoteld! 

 

‘Vlees van Kees’ is een synoniem geworden voor goede, gezellige feesten voor groot en klein. Er wacht nog een mooie toekomst!

 

bottom of page